Antes comenzar a contarte todo lo que debes saber sobre las yogurteras te dejo una tabla comparativa donde puedes ver las 6 mejores yogurteras que puedes comprar. Una yogurtera en casa significa contar con excelentes y nutritivos yogures.

Te ayudo a elegir tu yogurtera

Para guiarte mejor en la elección de tu yogurtera hice esta tabla comparativa con los mejores modelos que puedes encontrar en el mercado.

Las mejores yogurteras

Si me alguien me pide que le recomiende las 5 mejores yogurteras que hoy se puede encontrar en el mercado le diría las siguientes:

 

Ariete 621

Esta es una de las opciones que más me gustan porque el precio es muy reducido. Por menos de 20 euros puedo preparar yogurt casero.

Sé que a muchos no les agrada porque no incluye temporizador. Esto implica que deberás acordarte de apagar el equipo cuando esté listo el yogur y esto puede resultar molesto.

Otro punto en contra que muchos le ven es que se prepara el yogurt en un solo recipiente. Aquí no puedes usar tarros individuales de yogur.

El tiempo de preparación de yogurt es de 12 horas.

En pocas palabras, con esta yogurtera podrás preparar ricos yogures caseros pero deberás estar atenta a su preparación. Una vez listos, deberás volcar el yogur en recipientes individuales para que cada miembro de la familia pueda consumirlo.

Por el valor que tiene, menos de 20€ , no se puede pedir más.

 

Yogurtera Clatronic JM 3344

Este es otro modelo que no cuenta con temporizador por lo que hay que estar pendiente de apagarla. Sin embargo, tiene una relación precio calidad muy buena.

Un punto a favor que tiene es que el lugar donde se colocan los vasos de yogur es liso esto significa que podrás usar frascos de diferentes medidas.

Es muy fácil de usar solo deberás presionar el botón de encendido / apagado.

Es una buena yogurtera que puedes tener por menos de € 32.

Yogurtera Severin 3519

Esta yogurtera es uno de los modelos más vendidos aunque tampoco tiene temporizador. El equipo viene con 14 vasos aunque solo podrás utilizar 7 por vez. Es una buena idea porque en cuanto terminas una tanda puedes agregar la siguiente sin tener que esperar que los vasos se vacíen para preparar más yogur.

En la tapa hay una guía numérica que puedes usar para recordar a qué hora has encendido el equipo. Te puede servir como ayuda memoria pero aun así tendrás que estar pendiente del equipo.

No es un equipo caro ya que su precio apenas supera los 30€ pero salvo la cantidad de vasos que trae no le veo muchas ventajas frente al modelo Ariete 621

Yogurtera Moulinex YG231

Esta es una yogurtera que incluye temporizador por lo que preparar los yogures en casa te será más cómodo. Otra ventaja que tiene es que se puede programar hasta 15 horas de cocción. Aquí puedes elegir cuánto tiempo dejarás los yogures en preparación sin tener que estar pendiente del reloj.

Incluye 7 tarros de cristal individuales. Si eres de consumir mucho yogur te aconsejo que adquieres otros vasos más así en cuanto terminas una cocción puedes agregar otros.

Los tarros que trae en la tapa tienen una especie de dial que sirve para indicar la fecha en que se elaboró el yogur.

En términos estéticos tiene una mejor terminación que otros modelos.

El precio suele estar cerca de los € 50. La verdad es que es un modelo que recomiendo comprar porque por no mucho dinero se tiene una yogurtera buena y además Moulinex es una marca reconocida y que aporta confiabilidad. Una yogurtera Moulinex es tu opción de compra si quieres tener en casa algo bueno, bonito y barato.

Tefal Multidelices Express YG660120

Este modelo te lo recomiendo solo si además de yogur quieres preparar flanes, queso fresco, requesón u otros postres. Si solo quieres hacer yogur entonces el modelo anterior (Moulinex) te será suficiente.

El precio suele estar por encima de los € 130. Es un modelo que cuenta con temporizador y además es muy programable. Esto último era de esperar porque son múltiples las cosas que puedes preparar con esta.

Tengo una amiga que la tiene y lo que vi es que prepara unos yogures y flanes buenísimos. Yo los he probado y doy fe de ello. El único problema es que la curva de aprendizaje es bastante alta. Por ejemplo, para que el requesón le salga bien debió intentarlo unas 3 veces pero ahora ya le queda exquisito.

Me dijo que el sistema de preparación de yogur express, demora 4 horas, no lo recomienda porque la consistencia de los yogures no es la misma. Siempre hay que esperar unas 8 horas en que se prepare. Salvo por eso, el resto de las funcionalidades son muy útiles.

Es una muy buena yogurtera para hacer queso.

Por qué hacer yogur en casa

La respuesta rápida es que te aseguras que lo que consumes será mucho más saludable porque no tendrá conservantes, ni otros químicos que aunque están aprobados por las autoridades sanitarias siempre es mejor evitarlos.

En segundo lugar, puedes regular tú mismo la cantidad de azúcar que quieres agregar al yogur. Esto es muy importante porque puedes hacerlo totalmente a tu gusto.

En tercer lugar, las cosas caseras siempre saben mejor.

Por último, tener una yogurtera en casa te permitirá ahorrar dinero.

Qué debes mirar a la hora de comprar una yogurtera

Seguramente quieres, la mejor yogurtera pero como no existe una respuesta única para eso te mencionaré las características a las que le debes prestar atención para que compres la mejor yogurtera según tus necesidades.

Cómo elegir una yogurtera eléctrica

Como ya sabrás, hay diferentes tipos de yogurteras. Tienes algunos modelos que son muy baratos que cuestan menos de 19 euros y otros que llegan al valor de 350 euros ¿A qué se debe esa gran diferencia de precio?

Hay tres características que son las responsables para que una yogurtera sea barata o no. La primera es si cuenta con temporizador, la segunda la capacidad de producción y la última y más importante las funcionalidades pre programadas que trae hay equipos que además de preparar yogur pueden fabricar otros productos lácteos como quesos.

En fin lo de siempre, cuanto más electrónica lleva más caro es el modelo pero ¿Valdrá la pena gastar tanto dinero de más por modelos digitales? Mi opinión personal es un no pero si eres de los que les gusta que todo se haga apretando un simple botón entonces deberías pensar en gastarte más de 100 euros.

El temporizador

Esta característica es la más importante a considerar a la hora de elegir una yogurtera. Como sabrás, los yogures para tener un sabor rico deben fermentar entre 8 y 12 horas. Si tu yogurtera no tiene temporizador deberás estar pendiente para apagarla en el momento adecuado.

Claro que aquellas yogurteras sin temporizador son las más baratas pero tienes la gran desventaja que deberás prestarle mucha atención para que tus preparados no se echen a perder por exceso de fermentación.

La elección depende exclusivamente de ti.

Volumen de yogur que puede preparar

La cantidad de yogur que puedes preparar por cada vez la utilices se mide en litros. Como para preparar yogur se precisan entre 8 y 12 horas de fermentación es claro que la capacidad de producción es un punto muy importante.

Una yogurtera convencional puede preparar un 1 litro de yogur por cada uso pero en el mercado también puedes encontrar modelos con hasta 2,5 litros tal como la Gaia de Klarstein.

Si tienes una familia numerosa o te gusta mucho comer yogur entonces sería una buena idea comprar una de más 2 litros pero de lo contrario con una de 1 litro te será suficiente.

Recipientes: tarros de cristal o un único envase

Esto depende exclusivamente de lo que creas que es más cómodo de usar. Hay gente que prefiere preparar todo el yogur en un solo envase y luego volcarlo en recipientes individuales. A otros les parece más simple usar tarros individuales para que cada uno tome el suyo.

Otras funciones además de preparar Yogurt

Si además de yogur te gusta preparar queso fresco u otros postres lácteos entonces deberías pensar en comprar modelos más complejos como la Tefal Multidelice. Al ser más compleja ofrece más funcionalidades pero como siempre ocurre, estas cosas extras requieren de un poco más de esmero en preparar las recetas pero una vez que te acostumbras prepararás quesos, flanes, yogures, requesón y muchas cosas más muy fácilmente.

Yogurtera usos y utilidades

Para resumir, te puedo decir que con una yogurtera puedes preparar además de yogur inclusive la variante de yogur griego, requesón, flanes, queso fresco y otros postres lácteos.

Es un electrodoméstico útil si eres de consumir yogur. Si tienes una familia numerosa este aparatito resultará una buena inversión porque podrás alimentar a tu gente con algo muy saludable y nutritivo.

Yogurtera barata

Una yogurtera barata te costará menos de € 25. De las baratas el modelo que mejor precio tiene es Ariete 621 aunque deberás chequear que no haya otras ofertas al momento de comprarla. A veces, puedes tener suerte y justo te topas con un descuento grande en otro modelo más sofisticado que este.

Cuál es la mejor yogurtera

Es una pregunta muy complicada de responder. Todo depende de tus preferencias y gustos. Si te gusta pulsar un botón y que todo se prepare solo entonces sí o sí, deberás pensar en comprar un modelo con temporizador. De lo contrario puedes optar por tener en tu cocina un modelo más económico.

Cómo preparar yogurt en casa

¿A quién no le gustan los yogures caseros? Al prepararlos tu mismo. Puedes preparar yogures exactamente a tu gusto. Podrás tener sabores ultra personalizados.

Como los haces en casa saber que realmente serán yogures naturales, preparados con leche. Serán una excelente fuente de calcio.

Soy fan de los yogures caseros desde muy pequeña por lo que en cuento me mude a mi casa uno de los primeros electrodomésticos que compré fue una yogurtera.

¿Cómo funciona una yogurtera?

Usar estos aparatos no presenta ninguna complicación. Las yogurteras son aparatos sencillos y fáciles de utilizar.

El objetivo de las yogurteras es mantener la temperatura constante en torno a los 40 grados durante varias horas. Nunca debe ser mayor a 45 grados porque impediría que el yogurt cuaje. Manteniendo la temperartura en los niveles correctos permite que las bacterias proliferen para hacer que el yogurt cuaje.

La fermentación comienza luego de las 6 horas por ello, es importante dejar el yogurt unas 8 horas para asegurarnos que cuajó totalmente.

Preparar yogurt en casa es muy sencillo porque solo precisas dos ingredientes super fáciles de conseguir. Uno es la leche, esta puede ser de cualquier variedad (entera, descremada, etc.) y el restante es el fermento láctico.

Si no consigues fermento puedes reemplazarlo por yogurt natural. El que compras en el supermercado.

Cuando el yogurt está listo puedes agregarle lo que desees granola, frutas, mermerladas…

Si has leído toda esta guía ya sabes los puntos que debes tener en cuenta para comprar la mejor yogurtera. Al saber esto te será fácil hallar una que se adapte a tus necesidades y presupuesto.